在产区小麦行情高位运行，粮源偏少，运费成本较高的支撑下，销区小麦价格保持相对较高的水平，但是近期成交较少，流通量不大。制粉企业开工率良好，部分品牌面粉出厂价不同程度上调。
广东：江苏2011年产普通红麦到广东地区港口报价2400-2420元/吨左右，江苏产中低筋红小麦到广东港口报价2440-2460元/吨左右，较前期稳中有降；高筋红小麦到港口报价在2460元/吨左右，市场粮源极少；苏皖地区产普通白小麦到广东港口报价2350-2370元/吨左右，基本作饲料小麦使用。
福建：福州地区苏皖地区2011年产普通白小麦到港口报价2380元/吨，江苏2011年产普通中筋红小麦到港口报价在2400元/吨，与上周相比高位持平。
