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2013小麦蛋白粉在饲料中的价值体现

信息来源:china-3.com  时间:2013-10-11  浏览次数:424

     小麦蛋白粉是什么?它和面粉所含的成分一样吗?在养殖行业中人们为什么选择使用小麦蛋白粉而并非面粉呢?

  一、小麦蛋白粉的定义

  小麦蛋白粉又称活性面筋粉、谷朊粉,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.。

  二、小麦蛋白粉与面粉的区别

  面粉是小麦经磨制加工后的副产品。而小麦蛋白粉却是从面粉中提取出来的食品。

  三、饲料级小麦蛋白粉所呈现的形态及功能

  饲料级小麦蛋白粉呈浅灰白色,粉状,色泽鲜亮,含有丰富的饲料营养成分,对畜禽有助长抗病的功能,对促进畜禽增长发育有很强的诱食力和开食作用,保证畜禽及水产动物对它的需求,提高了饲料的可利用性,减少了做为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的,是畜牧业及饲料工业的优良添加剂。

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