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2013奶牛与牧草之间的奥秘

信息来源:china-3.com   时间: 2013-11-06  浏览次数:551

     作为最理想的天然食品,牛奶被誉为“最接近完善的食品”,更有“白色血液”之称。然而,好牛奶来自好奶牛, 要饲养出好的奶牛就要从其精致的“口粮”开始。牛是食草动物,其中约80%的饲料来源于牧草,20%主要是玉米、豆粕等精饲料,优质的牧草犹如“上帝赐给人类的绿色黄金”,是奶牛产出好奶的第一重保障。

    不同种类牧草营养成分各异

    目前,在我国奶牛饲养界中,最常见的是紫花苜蓿、黑麦草、冰草等牧草中的精品。在国内,一些乳企为了保障牧草品质,大部分用量来自自养牧草。就拿国内知名乳制品企业伊利来说,其累计自建草原面积达5000多亩,而全部的种草面积则达33580多亩,涵盖东北、安徽、内蒙古等乳业发达地区。

    在这其中,苜蓿作为优质牧草的“先锋队”,在我国应用最为广泛。其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分,为奶牛主要的食用牧草。而同时,搭配上好的黑麦草饲料,则能保障奶牛的丰富营养。此外,奶牛的主要食物还有一种冰草。在幼嫩时牛最喜食,用冰草饲喂奶牛,消化率和可消化养分较高,宋亮补充说。

    奶牛喂养也有大学问

    奶牛饲养看似简单,而事实上却是一门不折不扣的技术活。宋亮强调说,每天定时饲喂奶牛,最佳方案是日喂三餐,最重要的还有饲喂的饲料一定要合理搭配、多样化,这样才能既保证奶牛摄取足够的营养,同时使奶牛保持旺盛的食欲。

    我国有乳企为了达到奶牛配餐的营养科学配比,设有专门的高精尖人才研究并采用了先进的科学技术。据了解,伊利便有专业的科研人员,他们根据奶牛的成长情况进行科学配餐,保证每头奶牛每餐的蛋白质含量不低于13%,极大地提升牛奶蛋白含量和营养程度。同时,辅以科学技术,在每头小牛的耳朵戴上独特的耳环身份证,记录它们每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量。

    我们都知道,人体养生最直接的方法是“食补”。其实,牛跟人一样,只要吃得好,吃的营养,身体健康,就能生产高品质的牛奶,乳业专家总结道。

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