在农村中有许许多多的水果以前没有被人们重视。一个简单的例子，以前农村的田野里面生长着数量极其多的刺梨，这一种野果子，在以前农民眼中是一种非常让人讨厌的野果，因为它浑身上下长满了刺，我们只要用手碰一下，手就会被它抓破。而且这一种东西对于农作物来说也会产生极大的危害，所以当时很多农民会把这种野果子给除掉。可是到了后来，农民知道这是一种维生素c的含量非常丰富的野果，于是有的人就开始种植它，并且把它当做是摇钱树。这样的例子可是不少，今天我们要聊的一种果子也是有同样类似的命运，在当时农村人都觉得这种果子的味道难以下咽，可是现在在市场上，它成了很多人的抢手货，这种果子就是现在大家家喻户晓的百香果。
百香果是一种在我们中国有着极其广泛分布的果子，当然主要是在我们中国的南方地区。在我们中国的福建省，江西省，广东省等地区，都有大规模的百香果种植基地。可是在很多年前的时候，百香果虽然分布很广泛，但是没有人去关注它，在农村更是没有人会把它当成水果，等到果子成熟的时候只有一些顽皮的小孩会摘去吃，大人们往往都是把它当作一种喂猪的饲料。农村的一些过来人肯定都还有印象，当年猪圈上种的一棵藤类植物，就是今天我们说的百香果。
当然，以前农民把百香果用来喂猪，还有一个非常重要的原因，这就是百香果，浑身都是籽没一点肉。因此很多农民都非常嫌弃这一种野果，而且由于它吃起来有一股比较酸的味道，这就进一步增加了农民对他嫌弃的程度。在当时，很多农民看到了这种野果子也会视而不见。可是现在百香果的命运发生了180度的转弯，每年到百香果成熟的季节，市场上就有很多人会抢购百香果，而且它的价格并不会很低。因为现在市场上百香果都是按个买的，有时候一个要卖到三四块钱，黄金的一斤卖到了12元。
而人们之所以这么喜欢吃百香果，还是因为这种果子身上还有许许多多的营养成分。每个百香果都是营养丰富，拿它来榨果汁的话，味道更加的鲜美。如果把它放到其他果汁里面，百香果就可以起到提味的作用，所以百香果现在已经变成了果汁之王，这也是它深受很多人欢迎的原因之一。
