随着经济的发展，人们的物质生活得到了普遍的提高，奔着养生的目标很多人在饮食方面也有了更高的要求。猪肉是人们餐桌上最常见到的肉类，一般情况下多数人都不爱吃油腻的肥肉，喜欢吃瘦肉或者五花肉，瘦肉的市场需求量增大，从一定程度上加速了“瘦肉精”的出现。据了解，上世纪年代初，美国的生物科学家意外发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，不仅能促进动物生长，还能提高瘦肉率。但是，这一发现却被部分唯利是图的养殖户应用到猪饲料配制中，那么，猪饲料中加入瘦肉精对人的影响有哪些
对儿童的影响一般来说，儿童经常吃猪肉可以补充优质的蛋白质和脂肪酸，猪肉中的肌溶蛋白还能为儿童提供血红素和促进铁吸收的物质。但是如果儿童食用了含有瘦肉精的猪肉会出现头疼、反胃、心跳加速、呼吸急促等现象，长期食用还会有挑食现象，更主要的是影响儿童的生长发育。
对孕妇的影响孕妇在妊娠期间适当地吃些猪肉，不仅可以补充孕妇和胎儿的营养，而且能促进胎儿的生长发育。但是如果孕妇食用的猪肉含有瘦肉精会引起孕妇卵巢和子宫内膜明显扩张，子宫雌激素受体和孕激素受体显著增加，不仅会影响胎儿对营养物质的吸收，孕妇还会有流产的风险。
