5月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源：农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场的定点监测，5月份第3周（采集日为5月15日）仔猪、禽类产品、牛肉、玉米、豆粕、进口鱼粉、育肥猪配合饲料和蛋鸡配合饲料价格上涨，活猪、羊肉价格下降，猪肉、生鲜乳、肉鸡配合饲料价格稳定。

　　生猪价格。全国活猪平均价格14.98元/公斤，比前一周下降0.2%，与去年同期相比（以下简称同比）上涨44.7%。海南、甘肃、宁夏、新疆、陕西、上海、青海、内蒙古、重庆、云南等省份价格上涨，河南价格持平，其余省份价格下降。华东地区活猪平均价格较高，为15.82元/公斤；华南地区较低，为12.65元/公斤。全国猪肉平均价格24.68元/公斤，与前一周持平，同比上涨27.9%。甘肃、新疆、宁夏、陕西、内蒙古、天津、吉林、重庆、河南、湖北、青海、江西、江苏、湖南等省份猪肉价格上涨，云南价格持平，其余省份价格下降。华东地区猪肉平均价格较高，为26.21元/公斤；华南地区较低，为21.50元/公斤。全国仔猪平均价格38.16元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨60.7%。天津、辽宁、海南、广西、广东、新疆、安徽、宁夏等省份仔猪价格下降，四川和上海与上周价格持平，其余省份上涨。西北地区仔猪价格较高，为45.25元/公斤；西南地区较低，为28.25元/公斤。

　　鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.90元/公斤，比前一周上涨5.2%，同比上涨15.3%。全国活鸡平均价格19.95元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨10.3%；白条鸡平均价格20.50元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨11.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.69元/只，比前一周上涨0.8%，同比上涨12.5%；商品代肉雏鸡平均价格5.41元/只，比前一周上涨1.3%，同比上涨85.9%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格68.63元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨7.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格62.05元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份平均价格81.01元/公斤，比前一周上涨0.7%。全国羊肉平均价格68.28元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨12.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格66.62元/公斤，比前一周上涨0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份平均价格71.55元/公斤，比前一周上涨0.4%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.53元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.5%。

2019年5月第3周（总第20周）畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	38.16	23.74	37.93	60.7	0.6
活猪	14.98	10.35	15.01	44.7	-0.2
猪肉	24.68	19.29	24.68	27.9	0.0
鸡蛋	10.04	9.13	9.69	10.0	3.6
主产省鸡蛋	8.90	7.72	8.46	15.3	5.2
活鸡	19.95	18.08	19.75	10.3	1.0
白条鸡	20.50	18.39	20.35	11.5	0.7
商品代蛋雏鸡	3.69	3.28	3.66	12.5	0.8
商品代肉雏鸡	5.41	2.91	5.34	85.9	1.3
牛肉	68.63	63.89	68.46	7.4	0.2
羊肉	68.28	60.60	68.32	12.7	-0.1
主产省生鲜乳	3.53	3.41	3.53	3.5	0.0
玉米	2.03	2.03	2.02	0.0	0.5
豆粕	3.06	3.39	3.04	-9.7	0.7
进口鱼粉	12.01	12.60	12.00	-4.7	0.1
育肥猪配合饲料	2.98	3.01	2.97	-1.0	0.3
肉鸡配合饲料	3.08	3.11	3.08	-1.0	0.0
蛋鸡配合饲料	2.82	2.86	2.81	-1.4	0.4
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。