关于农村里的红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶作为无公害蔬菜的文章，可能有很多作者写过。但是，今天小编还是要写一写红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶。
小编小时候，住在农村里，那时候，家家户户养猪，家家户户种植红薯。家家户户都将红薯藤蔓喂猪。那时候，有的农民将多余的红薯藤蔓放进大缸里保存，方法是先将红薯藤蔓放进大缸里，然后在上面压上石头。腐烂后的红薯藤蔓仍然可以作为猪的饲料。说实话，那时候，小编所在的村庄上的农民都不知道红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶人可以吃。
现在，到农贸市场上转一转，可以看见有的卖蔬菜的摊位上出售红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶，价格也不低，说实话，小编没有买过，不过小编问过买过红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶的人，他们将红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶买回去怎么吃？有一个人告诉我，他将红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶买回去后，炒着吃。还有一个人告诉我，他将红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶买回去后，将嫩茎炒着吃，将嫩叶烧汤。
可能有的读者要问小编，红薯种植是季节性的，过了季节，还能吃到红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶吗？在此，小编的回答是，过了红薯种植季节，完全可以吃到红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶。现在，完全可以利用大棚种植红薯。可能有的农民朋友看了小编的这篇文章后，要对小编说，你真是站着说话腰不疼，投资建大棚要钱，作为家里没有几个钱的一些农民来说，是没有钱投资建大棚的。别急，小编的话还没有说完，你没有钱投资建大棚不要紧，可以利用多层小温棚种植红薯。投资建多层小温棚一亩地只需要几百元，而且第二年不需要再投资，因为你第一年投资购买的东西，第二年照常使用。
有一个城市居民曾经给小编打电话，他在电话里问小编，城市阳台可以种植红薯吗？能收获红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶作为蔬菜吗？小编在电话里对他说，在城市居民家的阳台上，是完全可以种植红薯的，能收获红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶作为蔬菜。但是，在城市居民家的阳台上种植红薯，是难以收获红薯的，收获红薯藤蔓上的嫩茎和嫩叶作为蔬菜是完全可以的。
（照片为作者拍摄，未经许可，不得使用，文章原创，不得转载）
