鸡肉是我们平时生活中常吃一种食物，它不仅有着好的口感，香嫩酥软，而且还有很高的营养价值，所以生病后或者是生完孩子后，都很适合吃鸡肉。市面上有饲料鸡和土鸡两种品种，我们都知道土鸡不管是在口感上还是营养价值上，都要比饲料鸡好，而且土鸡在市场上比较少，所以土鸡价格要比饲料鸡高一些。这时就会一些黑心商家，挂羊头卖狗肉，打着土鸡的招牌卖得却是饲料鸡。但是土鸡和饲料鸡外表看起来也差不多，买鸡肉的时候，要怎么区别呢？今天我们就来说说这个问题。土鸡和饲料鸡，难以分辨？养鸡户：只需看这3处，不怕买到假土鸡！
一 、 看脚面
首先第一个地方就是看鸡的脚面，一般散养在农村的土鸡每天的活动量都很大，而饲料鸡每天都呆在笼子里。从出生到卖出去，都不会走很多路，所以鸡脚的脚面区区别还是很大，土鸡的爪子更细一点，而脚底的找地点会有明显的磨损，而且还会出现黑褐色的厚茧；而饲料鸡一般是不会出现这样情况的，而且饲料鸡会有淋巴，纤维也比较粗，但是土鸡一般不会有淋巴，纤维也更细！
二、看鸡皮
其次第二个地方要看鸡毛，看鸡毛的粗细程度和颜色，一般来说，土鸡的鸡毛会更细软一点，而毛发之间也更加紧凑，茂盛，皮肤是黄色的；而饲料鸡的毛孔要更粗一点，鸡皮比较松弛，鸡毛要稀疏一点，鸡皮的颜色更白一点，把鸡毛全部拔掉之后，鸡皮颜色会有明显的区别，基本上一眼就能看出来，不过去市场买鸡的时候，商家肯定不会让你拔毛看，这是把鸡毛拨开一点，看清楚然后对比一下就知道了！
三、看鸡嘴
最后一个地方是看鸡嘴，土鸡和饲料鸡在鸡嘴上也会有一个明显的区别，土鸡因为吃食的习惯和环境，所以它的鸡嘴要更尖一点的而且还会带着勾，因为自己也会到处找吃的，鸡嘴也会有一下磨损；饲料鸡的鸡嘴就完全不一样了，饲料鸡不用自己找食物，而且进食也很方便容易，所以鸡嘴不尖，也基本不会出现磨损，所以要知道是不是土家，看鸡嘴的形状，就能马上知道了！
综上，买鸡肉时 ，土鸡和饲料鸡，难以分辨?先不用着急。养鸡户透露：只需看上面这3处地方，轻松分辨，再也不怕买到“假土鸡”了，也不用担心被骗了。其实除了看上面3个地方之前，用鸡肉熬完烫之后，也能知道是不是正宗的土鸡，一般土鸡熬出来的汤比价清，油会浮在水面上，而且还会有一股鸡肉的香味，但是塑料鸡熬出来的汤，就比较浑浊了，闻着也不香！
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