中国作为猪肉销量最大的国家，我们对猪肉非常熟悉，基本上每天都要吃，很多家庭的餐桌上已经离不开猪肉了。猪肉本身具有极高的营养价值，口感也比较好，所以猪肉受到了大家的欢迎。不过市面上有两种猪肉，一种是土猪肉，一种是饲料猪肉，众所周知，土猪肉不管是在口感上还是营养价值上都要比饲料猪肉好，所以大家买猪头的时候，都想买到土猪肉。那么土猪肉和饲料猪肉，要如何区分呢？我们来看看养殖户是怎么说的，养殖户透露：要知道两者的区别很简单，这“3处”一看便知！下面来看看是哪三个地方吧！
一、在肉质上不一样
一般来说，土猪肉的皮要更厚一点，肥肉和瘦肉没有很明显的界限，很多时候都是肥肉里夹杂着瘦肉，用这样半肥半瘦的肉来炒菜吃，口感特别香嫩，关键是不会觉得肥腻，就算是不爱吃肥肉的人都抵挡不了这个诱惑，而且用肥肉榨油的话，只要一点点肥肉，就能榨出一锅清澈的油；在土质上，饲料猪肉肯定是比不上土猪肉，饲料猪的皮、瘦肉和肥肉都是分成的，肥肉和瘦肉不会连在一起，就是靠着一层薄薄的薄膜把瘦肉和肥肉连在一起了了，所以在口感上是比较差的！
二、炒熟之后外观不一样
在炒猪肉的时候，如果有很多白色的泡沫，而且吃起来一点肉香味都没有，而且口感上特别软，没有一点嚼劲，这种猪肉一般都是饲料猪肉，所以在炒饲料猪肉的时候，记得要用热水过一遍，这样能减少一些白色泡沫的产生；而土猪肉就不一样了，土猪肉直接下锅的话，都不会产生白色的泡沫，而且吃起来肉质也比较有嚼劲，很有韧性！
三、买之前来闻一闻味道
区分土猪肉和饲料猪肉，除了看肉质和炒熟之后的外观之外，在买之前最好闻一闻味道，土猪肉一般在乡下养，都不会圈起来养，所以土猪头常年在外面走动，猪身体上的气味消失的也比较快，但是饲料猪肉不一样了，饲料猪肉一般都是圈在一起养的，平时猪粪和饲料渣混合在一起，就会产生一股很难闻对的味道，久而久之，猪身体的味道也会很重，闻起来就特别膻。
综上，土猪肉和饲料猪肉，要如何区分？听养殖户说完，相信大家已经知道要怎么区分了吧，上面这3个地方一看便知，下次买猪肉的时候，别被猪贩子骗了！
