曾经因为我们没有好好保护生态，也是让许多生物失去了生存环境，让它们濒临灭绝，有一些甚至已经消失在了这个地球上，有一些也开始被人们保护起来了，变成了珍稀动物。就连我们餐桌上的食物一样，很多现在都开始吃不到了，或者价格被人炒出了天价。今天小编要给大家介绍的就是这样的一种食物，它就是幼鳗。
什么是幼鳗呢？顾名思义，它是一种体型十分幼小的鳗鱼，而且它们还有一种非常明显的特点，那就是透明色。它们身体里面的脏器更是i可以看得一清二楚。从画面中看到，在水中游动的它们，被光照射到之后，甚至会泛出如彩虹般的光彩，十分美丽动人。
你们看着它们这么稀奇，肯定觉得它们的价格十分昂贵。不可否认，现在它们的价格十分高昂，但是在此之前，它们的地位可以说十分低下。以前更是经常被人当做饲料来喂养家畜，可以说毫无地位可言，但是因为人们的过度捕捞，让它们的数量急剧减少，现在也是被人们慢慢注意了起来。
现在幼鳗作为西班牙的一种最昂贵的食材之一，价格甚至被人们售卖到了一万块一斤，跟之前的地位可谓是不同日而语，真是现实版的咸鱼翻身。幼鳗本身的味道是无色无味的，所以在烹煮的时候也是可以搭配各种食材，与食材可以更好地融合，凸显最鲜美的滋味。
虽然现在幼鳗开始得到了人们的保护，但是它们的数量下降还是没能遏制。虽然这东西现在已经被炒到了一万一斤的高价，但是还是没能抑制人们想吃的热情。你们觉得这个价格是否还是太便宜，或者过于高昂了呢？欢迎关注并留言。
