由于酒糟相对便宜，适口性好，养牛户一般用酒糟代替饲料来喂牛。有优点也有缺点。虽然酒糟的蛋白质含量超过18%，但能量很低。水溶性维生素含量高，脂溶性维生素含量低。同时微量元素和矿物质不足，磷含量高，钙含量低。酒糟作为发酵的产物，不存在消化不良等消化缺陷，对牛的肠胃胀气有一定的预防作用。因为酒糟里也含有少量的酒精，喂完肉牛后，它们就会像人喝的一样，感到醉意朦胧，让牛可以安心地躺下反刍，减少能量消耗。
由于酒糟水分含量大，变质速度快，所以要尽可能多地采用新鲜饲料。然而，在实际操作中，存在许多问题。例如，虽然我国有许多酿酒厂，但养牛场不一定建在酿酒厂附近，一次不可能买到太少的酿酒厂。如果你买了太多的酒厂，你应该在把他们拉回来后立即处理，以防止变质。处理的方法有很多种，如将玉米秸秆用微贮法切成2-4cm长的段。每320-350公斤的玉米秸秆或干草可与1000公斤的新鲜酒糟混合。它是在储存窖中逐层包装和压实。在顶层，每平方米均匀地撒上半公斤盐。它被压扁后，用塑料密封，并用泥土覆盖，以防止空气接触材料和变质。每次取下材料后，应立即密封。一般可保存8-10个月。
为了节约饲料，最大限度地提高饲料的利用率，在喂牛时，要经常加混，少给多混，经常观察，防止牛酸中毒。如有酸中毒，应及时调整剂量。
在饲喂酒糟的过程中，由于各种原因，不可避免地会引起牛慢性酸中毒。如发现牛有腹胀、湿疹、膝肿等，则可能是慢性酸中毒。此时应停止饲喂酒糟，及时调整饲料配方，增加优质绿色饲料或干草，调整消化功能后，症状会消失，然后逐渐恢复正常的饲喂量。
以上是酒糟养牛的几点建议。如果你认为还有什么需要补充的，请关注他们，并在评论区给出你的意见。
