本期问政部门是山东省畜牧兽医局。省畜牧兽医局局长唐建俊，省畜牧兽医局副局长戴文超、赵玉良、杜明宏，省畜牧兽医局总兽医师张乃清在现场接受问政。本期特邀观察员是济南大学法学教授袁曙光。
饲料添加剂里偷加抗生素，威海上百吨鸡蛋被销毁
涉事公司：起诉吧，反正我们没问题
威海荣成市桃源种禽有限公司是省内知名的大型蛋鸡场。前段时间，公司出售给天津一家公司的约 100吨鸡蛋却被退回，原因是鸡蛋中检测出抗生素恩诺沙星残留。蛋鸡场随即进行了二次检测，果然鸡蛋存在问题。
按照《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，鸡蛋中不得检出恩诺沙星等抗生素。问题一出，养鸡场所有的问题鸡蛋都被无害化处理。
除了巨额损失，信誉也是一大问题。养鸡场负责人刘玉龙告诉记者，“养了20多年鸡了，咱从省外，威海市、荣成市，我们这个市场份额、占有率很高了，出这个事以后，人家都有抵触。”
出现问题后，刘玉龙从原料开始一步步查原因，最后查出，潍坊一家给自己提供饲料添加剂“杆菌绝”的企业，其产品里面含有恩诺沙星。
刘玉龙反映，杆菌绝是养鸡行业常用药，当初位于潍坊的兽药生产企业——山东世泽生物工程股份有限公司通过电话推销，一再向他们承诺不含抗生素，并签订了承诺书。在外包装原料组成一栏也没有恩诺沙星。但刘玉龙找了第三方检测， 却发现产品中含有恩诺沙星。
后来，刘玉龙多次找该公司索赔，但对方坚持自己的产品没有问题。“你该走法律程序走法律程序，我们产品又没问题，还怎么给方案？”
“我今天特地带的领带，这个领带就是一个小鸡的图案。”问政现场，省畜牧兽医局局长唐建俊以幽默地方式表达了自己对鸡蛋安全的重视。
唐建俊直言，实际上现在鸡蛋最大的问题就是药残，类似短片中所说的恩诺沙星、氧氟沙星、环丙沙星这些残留。而据了解，沙星类是喹诺酮类药物， 它的一个重要的副作用是会导致软骨病变，会让孩子的骨关节过早的闭合，导致身材矮小、畸形儿产生。
唐建俊表示，这家公司已向省局反映过，经初步查明，看起来是跟饲料有关系。因为此案跨威海和潍坊两地，下一步，省里将直接组织办案，组织这两个市调查清楚，该处罚的处罚，该吊销证的吊销证，一定要处理到位。
来源：齐鲁网·闪电新闻整理自山东台《问政山东》
