导言：2021年是“十四五”开局之年，站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上，“科技创新”的三个面向为我们指明了主攻方向。推进动物营养学术交流，助力青年人才成长，是“颐和青年奖活动”的宗旨，近期本活动将陆续呈现他们近几年来的科技创新成果。在此，感谢山东龙昌动保对本次活动的大力支持！
农业农村部饲料生物技术重点实验室
推荐青年学者
李秀梅
助理研究员
中国农业科学院
饲料研究所
助理研究员
个人简介
研究方向：天然植物提取物饲料添加剂
李秀梅，女，1983年2月出生，博士，中国农业科学院饲料研究所助理研究员，现任饲用中草药团队执行首席。2002年9月-2006年7月就读于齐齐哈尔大学，获得学士学位，2006年9月-2009年3月就读于齐齐哈尔大学，获得硕士学位，2009年4月-2011年2月在北京依生兴业科技有限公司工作，2011年3月-2011年8月在北京鸿族科技有限公司工作，2011年9月-2015年3月就读于天津科技大学，获得博士学位。2015年5月-2017年6月进入中国农业科学院饲料研究所博士后工作站工作，2017年7月至今在中国农业科学院饲料研究所工作。主要从事中草药饲料添加剂的研究。
近5年，主持省部级及以上课题4项，横向课题4项。以第一/通讯作者在European journal of medicinal chemistry、Journal of Ethnopharmacology、Toxins等期刊发表文章20多篇，作为第一发明人申请国家发明专利15项，获得授权发明专利5项（排名第1），作为完成人获得新品种授权1项（排名第3）。
科技创新成果
申请人围绕畜禽养殖业中氧化应激的问题，系统地从抗氧化应激新资源筛选、抗氧化剂制备、批间质量控制、有效活性成分筛选、有效活性成分鉴定、抗氧化剂功能评价、量效-时效关系、协同作用展开系统研究，获得安全、绿色、功效物质基础明确的新型长裂苦苣菜提取物抗氧化剂，取得如下创新成果：
1、长裂苦苣菜提取物制备：将超声提取法用于制备长裂苦苣菜提取物，利用超声波的物理特性促使长裂苦苣菜细胞组织破壁或变形，使长裂苦苣菜中有效成分提取更充分，长裂苦苣菜提取物的提取率比传统工艺显著提高50%以上，解决了提取率低的问题。作为第一发明人获得授权发明专利一项(一种长裂苦苣菜生物碱提取方法. ZL 201810115834.5);
2、谱效结合建立长裂苦苣菜提取物批间质量控制方法：将谱-效(HPLC指纹图谱-总抗氧化能力能)结合用于建立长裂苦苣菜提取物的批间质控，解决了长裂苦苣菜提取物批间生物活性稳定性问题，为解决中草药功能稳定性提供了新思路和方法。作为通讯作者发表SCI文章1篇(Effect of quality control on the total antioxidant capacity of the extract from Sonchus brachyotus DC. International Journal of Food Properties, 2018, 21(1), 1362–1370);
3、长裂苦苣菜提取物抗氧化功效物质基础：将生物活性导向筛选的方法用于构建长裂苦苣菜提取物有效抗氧化活性成分4级分离纯化体系，确定了长裂苦苣菜提取物中有效且具有协同抗氧化作用活性成分3个，经核磁、质谱、红外和紫外技术鉴定长裂苦苣菜有效抗氧化活性成分结构，首次鉴定了长裂苦苣菜有效且协同抗氧化活性成分结构，解决了长裂苦苣菜抗氧化功效物质基础不明确问题。作为第一发明人获得授权发明专利3项(长裂苦苣菜生物碱初级分离物及其分离方法和应用. ZL 201910597099.0;长裂苦苣菜生物碱次级分离物及其分离方法和应用. ZL 201910729482.7;长裂苦苣菜生物碱三级分离物及其分离方法和应用. ZL 201910727780.2)，作为第一发明人申请发明专利1项(长裂苦苣菜生物碱四级分离物及其分离方法和应用.201910726262.9)。
以上工作为系统、高效、快速研究和开发新型天然植物抗氧化饲料添加剂提供新思路和新方法。
科技创新情况
