今天介绍的是农村里的救心菜，过去是农村里的优良饲料，其实它也是上好的野菜，食用价值高，在城里一斤7元争相购买。
这种救心菜，它的学名叫做“费菜”，其实也被称为金不换。它是多年生的草本只维护，直立的茎秆，但是茎秆和植株都比较短，一般只能长到50厘米的高度。这种野生植物能够耐阴、耐寒、耐旱，就算生长在北方，也能够安全过冬，分布范围广，时常能够在山林边上、河岸草丛中见到这种野生植物。
费菜是阳性植物，通常都是生长在向阳处，能够耐贫瘠，它在农村算是很常见的野生植物，在我们国家各地都有分布，对环境、气候的适应能力强。过去这种野草也是优良的饲料，因为数量众多，所以经常被拔除来喂猪，其实它也是上好的野菜，过去只有穷苦人民才会食用。
费菜的食用方式多样，通常都是用它来清炒，叶片鲜嫩略带一点苦味，但是营养价值高，还是有不少人会经常食用。它的植株也能够入药，味酸、性平，能够活血、止血、宁心、利湿、消肿和解毒，对一般的跌打损伤、吐血等都有帮助。这种野菜如今在城里一斤7元，不少人争相购买。
其实我们在农村能够见到不少的野生植物，它们大部分都有食用的价值，像路边的荠菜、平车前等都是如此，这些野草其实都很常见，却有不少的用途，值得我们重视。
