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金融界2024年6月18日消息，天眼查知识产权信息显示，禾丰食品股份有限公司取得一项名为“双酵母制备的酿酒酵母培养物及其应用“，授权公告号CN116508880B，申请日期为2023年1月。
专利摘要显示，本发明提供双酵母制备的酿酒酵母培养物及其应用。以食品加工副产物为培养基，接入保藏编号为CGMCC No.24839的酿酒酵母HKB‑145007和保藏编号为CGMCC No.13261的酿酒酵母HKB‑36进行发酵，得到双酵母制备的酿酒酵母培养物。该酿酒酵母培养物富含活性肽、甘露聚糖和有机酸，并含有少量的棉籽糖、水苏糖等功能性低聚糖，可减少仔猪营养性腹泻；并且发酵菌株HKB‑36代谢产物可有效抑制由大肠杆菌、沙门氏菌等常见致病菌引发的腹泻。该酿酒酵母培养物添加在断奶仔猪饲料中应用，可降低有机酸、氧化锌等原料使用，尤其配合低蛋白日粮技术，在降低仔猪腹泻同时，提高饲料利用率，保障仔猪生长性能。
